Takoyaki

Asian Food

Takoyaki is a Japanese snack food commonly made traditionally by Japanese families in the home. First made byEndo Tomekichi in his shop by the name of Aizu in Osaka. The shape is round like a meatball, because it is also called Japanese grilled meatballs (Tako = octopus, yaki = grilled) for how to make it not fried in oil that much, butbaked in a mold half circle and then reversed so that the shape of turning full circle. Takoyaki is delicious eatenhot directly or as a side dish with rice. When in cold conditions, takoyaki will be more dense and chewy like ameatball.